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Pommes de terre - Bonnes pratiques d'évaluation des caractéristiques d'un lot de pommes de terre destiné au marché du frais

NF V25-112

Suivie par la Commission : Réception des pommes de terre Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé :

Le présent document s'applique aux pommes de terre primeurs et aux pommes de terre de conservation destinées au marché du frais. Le présent document décrit une méthodologie à suivre pour l'évaluation des caractéristiques d'un lot de pommes de terre et, dans le cadre d'une transaction commerciale, les dispositions nécessaires à son agréage. Les exigences décrites dans le présent document s'appliquent également dans le cas de la délégation d'une ou plusieurs étapes de l'ensemble des procédures. Pour des raisons de représentativité de l'échantillon, le présent document ne s'applique qu'à des lots de pommes de terre "en mouvement" (livraison, mise en stockage, déstockage, etc.). Il ne s'applique donc pas à une évaluation d'un lot au champ ou en cours de stockage.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

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