| Suivie par la Commission : | Produits transformés issus de la pêche et de l'aquaculture | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document fixe les spécifications et les conditions de fabrication des produits finis surimi et des spécialités à base de surimi, quels que soient la présentation et le mode de conservation. Voir plus Voir moins |
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