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Poissons transformés - Taux de remplissage des conserves de thon

NF V45-070

Suivie par la Commission : Produits transformés issus de la pêche et de l'aquaculture Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Cette norme concerne l'ensemble des conserves de thon, telles que définies dans le règlement européen n° 1536/92. Cette norme vise à définir les boîtages, leurs capacités usuelles, la masse nette minimale et la masse de poisson, au-delà de la réglementation communautaire.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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