Examen systématique – NF et FD
Date de clôture : 31/08/2022
Gélatine alimentaire - Dosage de l'arsenic - Méthode colorimétrique au diéthyldithiocarbamate d'argent
NF V59-006
| Suivie par la Commission : | Viandes, oeufs et produits dérivés | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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La présente norme spécifie une méthode de dosage photométrique au diéthyldithiocarbamate d'argent de l'arsenic dans les gélatines alimentaires. La méthode est applicable aux gélatines dont la teneur en arsenic, exprimée en As, est supérieure à 0,1 mg/kg. |
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