Le présent document spécifie des méthodes pour mesurer la migration globale des matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires en mettant en contact des éprouvettes avec des simulants évaporables à des températures supérieures ou égales à 4 °C et inférieures à la température de reflux. La migration globale à partir d'un échantillon de matière plastique est déterminée comme étant la perte de masse de substances non volatiles. Elle est exprimée : par unité de surface ; oupar kg de simulant de denrées alimentaires ; oupar objet ; après contact avec un simulant de denrées alimentaires dans des conditions définies. En fonction du type de matériau ou de la forme de l'objet, le contact avec le simulant de denrées alimentaires est réalisé sur une surface unique (méthode du sachet, de la cellule, du remplissage) ou par immersion. Le présent document ne couvre pas l'interprétation des résultats qui est censée tenir compte des exigences réglementaires.

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