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Enquête Publique – Norme volontaire

Date de clôture : 01/01/2022

Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 4 : arachide (Arachis hypogaea) - Détection qualitative d'une séquence d'ADN spécifique dans du chocolat, par PCR en temps réel

PR NF EN 15634-4

Suivie par la Commission : Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires Origine des travaux : Européenne
    Motif : Révision de document

Résumé:

Le présent document décrit une méthode de détection de l’arachide (Arachis hypogaea) dans du chocolat. La détection de l’arachide par PCR (réaction de polymérisation en chaîne) en temps réel repose sur une séquence de 86 pb (paires de bases) provenant du gène Ara h 2 de l’arachide.

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Informations complémentaires :
  • Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.

  • Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.

  • L'enquête publique est soumise sur la version française et anglaise.

  • Ce projet est soumis à la directive 882/2004.

  • Le présent projet est destiné à remplacer le CEN/TS 15634-4:2016.

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