Authenticité des aliments - Méthodes d'essai non ciblées - Partie 1 : Généralités et définitions

PR NF EN 18218-1

Suivie par la Commission :

Authenticité des aliments

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Le présent document procure une terminologie commune couvrant les MENC rencontrées dans l’authentification des aliments. Il fournit : — la définition des termes rencontrés lors du développement et de la validation des MENC ; — une structure générale et des lignes directrices pour le développement des MENC ; — des considérations générales concernant la validation des MENC.

Informations complémentaires :

Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre leurs observations et à notifier, avec la documentation justificative, tout éventuel droit de propriété intellectuelle (notamment droit d’auteur) ou de propriété industrielle (notamment brevet) susceptible d’être en lien direct ou indirect avec le projet ou d’être inclus ou référencé dans la norme en cours d’élaboration.
L'enquête publique est soumise sur les versions française et anglaise.
Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.