Congélateurs pour crèmes glacées - Classification, exigences et conditions d'essai

PR NF EN ISO 22043

Suivie par la Commission :

Equipements agro-alimentaires - Cuisson et réfrigération

Origine des travaux :

Française

Motif :

Revision de norme

Résumé :

Le présent document spécifie la classification des congélateurs pour crèmes glacées horizontaux fermés avec accès au produit par le haut via un(des) couvercle(s) transparent ou plein et il spécifie les exigences et méthodes d'essai. Les congélateurs pour crèmes glacées définis dans le présent document fonctionnent par refroidissement d’air statique, avec un évaporateur à surface (pas de ventilateur d’évaporateur) et qu’ils sont spécifiquement utilisés pour l’entreposage et l’exposition de crèmes glacées préemballées. Le présent document est applicable uniquement aux systèmes de réfrigération intégrés. Il n’est pas applicable aux armoires à système de fluide frigorigène incorporé ou à distance. Les congélateurs pour crèmes glacées définis dans le présent document sont prévus pour avoir un volume utile ≤600°1. Pour les congélateurs pour crèmes glacées seulement munis de couvercles transparents, ils sont prévus pour avoir un rapport volume utile/TDA ≥ 0,35 m.

Informations complémentaires :

Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.
Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.
Les principales modifications sont indiquées dans l'avant-propos de la norme ISO.
La présent enquête publique porte sur les versions française et anglaise du projet.
Remplace la norme homologuée NF EN ISO 22043, de décembre 2020.