Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella - Partie 4: identification du variant monophasique de Salmonella Typhimurium (1,4,[5],12:i:-) par réaction de polymérisation en chaîne (PCR)

Le présent document spécifie une méthode horizontale in vitro d’identification moléculaire et de différenciation du variant monophasique de Salmonella enterica sous-espèce enterica sérotype Typhimurium (1,4[5],12:i:-) ne présentant pas, ou n’exprimant pas l’antigène H de seconde phase H:1,2, à partir d’isolats. La méthode détecte des séquences d’ADN spécifiques d’une région intergénique du groupe des flagellines de première phase H pour l’identification de Salmonella enterica sous-espèce enterica sérotype Typhimurium (encore appelé Salmonella Typhimurium) et des séquences d’ADN spécifiques de gènes associés à l’expression d’antigène flagellaire H de seconde phase. Il est applicable à l’analyse d’une culture pure appartenant au genre Salmonella, isolée à partir de produits destinés à la consommation humaine, de produits destinés à l’alimentation animale, d’échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de denrées alimentaires, d’échantillons au stade de la production primaire. Il peut aussi être appliqué dans d’autres domaines pour l’identification du variant monophasique de Salmonella Typhimurium (par exemple, domaine environnemental, santé humaine, santé animale).

Voir plus Voir moins