Suivie par la Commission : | Sécurité des aliments et traçabilité - Management et Hygiène | Origine des travaux : | Internationale |
Motif : | Nouvelle norme | ||
Résumé: | |||
Le présent document définit les règles applicables à l’audit d’un système de sécurité des denrées alimentaires (SSDA) et à la certification de produits, de procédés et de services conformes aux exigences d’un programme de certification fondé sur les principes de sécurité des denrées alimentaires internationalement reconnus (par exemple, les Principes généraux d’hygiène alimentaire (PGHA) du CODEX) et comprenant des éléments de système de management. Voir plus Voir moins |
|||
Informations complémentaires : | |||
|