Vanille [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews et Vanilla x tahitensis JW Moore] - Partie 1 : Spécifications

PR NF ISO 5565-1

Suivie par la Commission :

Epices et aromates

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Résumé :

Le présent document spécifie les exigences applicables à la vanille appartenant aux espèces Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews et Vanilla tahitensis (Vanilla × tahitensis JW Moore). Le présent document est applicable à la vanille en gousses, entière ou non, ou en poudre. Il ne s’applique pas aux extraits de vanille.

Informations complémentaires :

Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre leurs observations et à notifier, avec la documentation justificative, tout éventuel droit de propriété intellectuelle (notamment droit d’auteur) ou de propriété industrielle (notamment brevet) susceptible d’être en lien direct ou indirect avec le projet ou d’être inclus ou référencé dans la norme en cours d’élaboration.
L'enquête publique est soumise sur les versions française et anglaise.
Remplace la norme française homologuée NF ISO 5565-1, de mars 2000.
Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.