Enquête Publique – Norme volontaire
Lait écrémé - Détermination de la teneur en matière grasse - Méthode acido-butyrométrique
NF V04-156
| Suivie par la Commission : | Lait et produits laitiers | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document spécifie une méthode, la méthode acido-butyrométrique pour déterminer la teneur en matière grasse du lait écrémé. Il est également applicable au lait contenant des conservateurs autorisés (bronopol). |
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| Informations complémentaires : | |||
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