Publication

Lait gélifié - Lait emprésure - Détermination de la matière sèche (méthode de référence)

V04-371

Suivie par la Commission :

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

La présente norme spécifie la méthode de référence pour la détermination de la matière sèche des laits gélifiés et des laits emprésurés.

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.