Engrais organiques, organo-minéraux et inorganiques - Recherche des Escherichia coli

Le présent document s'applique aux fertilisants, classés PFC 1 (A) et PFC 1 (B) ou aux PFC 1 (A) et PFC 1 (B) entrant dans la composition de PFC 7 du règlement (UE) 2019/1009 [1]. Toutefois, la présente méthode n'a pas été validée pour les mélanges. Le présent document spécifie une technique de dénombrement des colonies à 44 °C sur un milieu solide contenant un ingrédient chromogène pour la recherche de l'enzyme ß-glucuronidase. La méthode est basée sur l'ISO 16649-2 [4]. Les souches d'Escherichia coli qui ne poussent pas à 44 °C et, en particulier, celles qui sont ß- glucuronidase négatives, telles que les Escherichia coli O157, ne peuvent pas être mises en évidence. Les microorganismes détectés sont des Escherichia coli ß-glucuronidase positive déterminés par présomption, car certaines Enterobacteriaceæ, en particulier Shigella et Salmonella, peuvent également présenter une activité ß-glucuronidase à 44 °C.

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