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Lait - Détermination de l'activité de lactoperoxydase - Méthode photométrique (Méthode de référence)

XP ISO/TS 17193

Suivie par la Commission : Lait et produits laitiers Origine des travaux : Internationale
    Motif : Nouvelle norme

Résumé:

La présente Spécification technique spécifie une méthode photométrique pour la détermination de l'activité de la lactoperoxydase dans le lait pour des quantités supérieures à 50 U/l.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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