Produits alimentaires - Détermination des mycotoxines - Guide d’utilisation des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA)

XP V03-147

Suivie par la Commission :

Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Résumé :

Domaine d'applicationLe présent document spécifie les bonnes pratiques de laboratoires à mettre en oeuvre pour la réalisation de dosage de mycotoxines, en utilisant des kits immunoenzymatiques format microplaques (kits ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay) ) sur les matrices pour lesquelles le kit est validé par le fournisseur : dans les céréales, certaines graines oléagineuses, certains produits transformés (bière, pétales de maïs, ...) . La liste est spécifique à chaque kit et fournisseur. Les fournisseurs doivent fournir une liste de matrices validées pour chaque kit.