Consultation XP ISO/TS 21872-1

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Publication

Suivie par la Commission :	Microbiologie des aliments	Origine des travaux :	Internationale
		Motif :	Nouvelle norme

Résumé:
La présente partie de l'ISO/TS 21872 spécifie une méthode horizontale de recherche des deux principales espèces pathogènes de Vibrio provoquant des maladies intestinales chez l'homme: V. parahaemolyticus et V. cholerae. Elle est applicable : - aux produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale, et - aux échantillons d'environnement prélevés dans la zone de production et de traitement des produits alimentaires. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.