La présente norme a pour but de définir les caractéristiques de construction et de fonctionnement ainsi que les spécifications de sécurité et les méthodes d'essai afférentes, et de marquage, des barbecues fonctionnant aux gaz de pétrole liquéfiés désignés dans l'ensemble du texte par "appareils". La présente norme s'applique aux barbecues tels qu'ils sont définis en 3.6 et aux grilloirs par contacts tels qu'ils sont définis en 3.8, utilisés en plein air et fonctionnant avec les gaz donnés en 4.1 suivant les catégories précisées en 4.2. Ils sont équipés d'au moins un accessoire de cuisson. La présente norme s'applique à tous ces appareils ou éléments que ces derniers soient indépendants ou incorporés dans un ensemble. La présente norme s'applique également aux appareils destinés à être intégrés. La présente norme couvre uniquement les essais de type. Les appareils alimentés avec les gaz de la troisième famille à des pressions supérieures à celles définies en 4.2 sont exclus du domaine d'application de cette Norme européenne. Lors de l'élaboration de ce texte, il est apparu que la notion de rendement thermique pour des appareils tels que les barbecues n'est pas appropriée. En effet : dans l'acte de cuisson, il existe un transfert thermique supplémentaire dû aux exsudats qui tombent sur les matériaux réfractaires ; il n'y a pas de relation entre la pièce à cuire et la surface utile ; le barbecue est un appareil de plein air dans lequel l'action du vent est prépondérante en termes de rendement. En conséquence, ce type d'appareils ne donne lieu à aucune prescription spécifique concernant le rendement thermique. Cette Norme européenne ne spécifie pas toutes les exigences applicables aux équipements incorporés d'autre nature (par exemple brûleurs couverts par l'EN 484).