Un Comité stratégique AFNOR réunit les principaux décideurs du secteur économique concerné. Son rôle est de définir les priorités de travail et préparer les positions françaises à l’international, en anticipant les développements normatifs souhaitables. Il chapeaute des commissions de normalisation en charge d’élaborer les normes sur son périmètre et assure la gestion collective des activités de normalisation correspondantes.

Le Comité stratégique (CoS) Agriculture et alimentation durables couvre l’ensemble des travaux de normalisation nationaux, européens et internationaux, relatifs aux maillons du système agroalimentaire, lesquels sont notamment :

• Les agrofournitures.

• Les activités de production agricoles, qu’elles soient animales ou végétales. Toutes les utilisations finales de la production agricole sont couvertes

• La transformation agro-alimentaire.

• La distribution et la restauration, la maitrise de la chaîne du froid dans les transports.

• La gestion des déchets alimentaires et des co-produits, les emballages alimentaires

Le CoS Agriculture et alimentation durables couvre également, sur toute la chaîne agroalimentaire, les critères de qualité et de sécurité des aliments, la caractérisation, de spécification, d’échantillonnage, de méthodes d’essai, la gestion de données numériques agricoles et agroalimentaires.