Activité
Produits alimentaires végétariens et végétaliens.
Secteur d’application
Production et distribution de produits alimentaires. L’alimentation animale et les produits cosmétiques sont exclus.
Aspects couverts
Définitions et critères des aliments végétariens et végétaliens (incluant les ovo-et lacto-végétariens).
Sont couverts les denrées alimentaires, les ingrédients et la communication produit (allégations et étiquetage).
Sont exclus les aspects de sécurité alimentaire, de protection environnementale et d’autres considérations socio-économiques (comme le commerce équitable).
Les aspects d’emballages sont également exclus.
Informations complémentaires
Suivi de l’ISO/TC 34/WG Vegetarian and Vegan.
