Elaboration et mise à jour de normes de terminologie afin de définir un langage commun à tous les intervenants dans le domaine de l'analyse sensorielle.Tous secteurs.

Mise en place et suivi de normes de méthodologie en évaluation sensorielle (conditions générales d'éssais, constitution et formation des jurys, validation des protocoles...) dans le but de garantir la fiabilité des résultats d'analyse.