Activité

Jus de soja et produits élaborés à partir du jus de soja. 

Secteur d’application

Filières de production et/ou de transformation du jus de soja et des produits élaborés à partir du jus de soja à destination de l’alimentation humaine. 

Aspects couverts

La commission de normalisation AFNOR/V29A travaille sur l’élaboration de normes décrivant notamment les spécifications et les méthodes d’analyse des produits issus de la production et/ou de la transformation du jus de soja et des produits élaborés à partir du jus de soja, à destination de l’alimentation humaine.