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  • Cacao et produits à base de cacao


    AFNOR/V34C

  • Domaine : CACAO ET PRODUITS A BASE DE CACAO
  • Secteur d'activité : Agro-alimentaire
  • Filière : Française
  • Activité

    Cacao et produits à base de cacao.

    Secteur d’application

    Secteur agroalimentaire.

    Aspects couverts

    Tous les aspects et notamment les spécifications de produits, les critères de durabilité et de traçabilité, les méthodes d'analyse et la certification.

  • Président : BOURLIER ALAIN-HENRI (LINDT ET SPRUNGLI)
  • Secrétaire : ESPEILLAC Sandrine (AFNOR)
Cette structure ne dispose pas de groupe de travail
Liste des structures européennes et internationales suivies par la commission de normalisation
ISO/TC 34 PRODUITS ALIMENTAIRES
CEN/TC 415 CACAO TRAÇABLE ET DURABLE
ISO/TC 34/SC 18 CACAO
CEN/TC 415/WG 1 MANAGEMENT
CEN/TC 415/WG 5 TRACEABILITY
CEN/TC 415/WG 6 CERTIFICATION SCHEME
CEN/TC 415/WG 7 COMMUNICATION
ISO/TC 34/SC 18/WG 1 FÈVES DE CACAO
CEN/TC 415/WG 9 GUIDANCE
CEN/TC 415/WG 10 PERFORMANCE
Fabricant ou prestataire
  • BELLEVUE ET COMPAGNIE
  • CEMOI
  • CHOCOLAT CEMOI SARL
  • L ALLIANCE 7
  • LINDT ET SPRUNGLI
  • MARS CHOCOLAT FRANCE
  • NESTLE FRANCE
  • TOUTON SA
  • VALRHONA
Utilisateur ou destinataire
  • ALLDC - ASSO LEO LAGRANGE DEF CONSOMMATEURS
Autorité réglementaire
  • MIN AGRICULTURE - DGPE / DG PERFORMANCE ECO ENVT ENTREPRISES
Porteur de politique publique
  • MIN ECONOMIE ET FINANCES - DGCCRF
Evaluateur
  • AFNOR CERTIFICATION
Support technique
  • CIRAD DRS