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Le CEN/TC 106 a reçu pour mission de normaliser les appareils de grandes cuisines utilisant des combustibles gazeux. Ces types d'appareils, comprenant friteuses, fours, rôtissoires, plaques chauffantes, grills, sauteuses, réchauds, etc et couvrent un large marché industriel et grand public.
Cette normalisation concerne à la fois : les distributeurs de gaz, les fabricants d’appareils à gaz de grandes cuisines, les métiers de la cuisine professionnelle, les utilisateurs des appareils à gaz et les pouvoirs publics
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Merci de votre participation
Votre message a bien été envoyé et nous vous remercions de votre intérêt pour les travaux
de cette commission de normalisation.
Nous reviendrons vers vous prochainement pour vous apporter les informations complémentaires relatives à cette structure.