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  • Epices et aromates


    AFNOR/V32A

  • Domaine : EPICES ET AROMATES
  • Secteur d'activité : Agriculture et alimentation durables
  • Filière : Française
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  • Activité
    Epices, herbes aromatiques et condiments.
    Secteur d’application
    Normalisation dans le domaine des épices, herbes aromatiques et condiments, portant en particulier sur la terminologie, l'échantillonnage, les méthodes d'essai et d'analyse, les spécifications de produits et les exigences relatives à l'emballage, au stockage et au transport
    Aspects couverts
    Vocabulaire, nomenclature, spécifications, méthodes d’analyse des épices, herbes aromatiques et condiments pour permettre leur caractérisation afin d’en apprécier la qualité.
    Informations complémentaires
    Suivi des travaux de l’ISO/TC 34/SC 7 Epices, herbes aromatiques et condiments.

  • Président :
  • Secrétaire : BOURGET Karine (AFNOR)
La Commission de normalisation élabore les normes au sein des groupes d’experts suivants :
AFNOR/V32A GT 1 NORME HORIZONTALE D¿AUTHENTIFICATION DES HERBES ET ÉPICES
AFNOR/V32A GT 2 SPÉCIFICATION DES BAIES ROSES
AFNOR/V32A GT 3 RÉVISION DE LA NORME ISO 5565 - PARTIE 1 ET PARTIE 2 : VANILLE
AFNOR/V32A GT 4 RÉVISION DE LA NORME ISO 7377-1984:BAIE DE GENIÈVRE
AFNOR/V32A GT 5 CLOU DE GIROFLE
Liste des structures européennes et internationales suivies par la Commission de normalisation
ISO/TC 34/SC 7 EPICES, HERBES AROMATIQUES ET CONDIMENTS
ISO/TC 34/SC 7/WG 7 ZANTHOXYLI PERICARPIUM
ISO/TC 34/SC 7/WG 10 CURCUMA
ISO/TC 34/SC 7/WG 8 LIME SÉCHÉE
ISO/TC 34/SC 7/WG 11 SAFRAN
ISO/TC 34/SC 7/WG 9 POIVRE
Fabricant ou prestataire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. COURME AROMATUM SAS AROMATUM SAS
MME. KLEIN EPICES FUCHS SARL EPICES FUCHS SARL
MME. LEVEQUE PROVA PROVA
MME. FAUX RESNIER SAINTE LUCIE SAINTE LUCIE
MME. ALLEGRET SAINTE LUCIE SNPE
MME. BREAU SAINTE LUCIE SNPE
M. COCHETEUX EPICEA SNPE
MME. DELAIR TOUTON SA SNPE
M. LAMY SAINTE LUCIE SNPE
MME. LAURENT SAINTE LUCIE SNPE
MME. MONTUSCLAT SAINTE LUCIE SNPE
MME. PARADIS EPICEA SNPE
M. NEE TOUTON SA TOUTON SA

Autorité réglementaire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. VILLANI SCL - LABORATOIRE DE MARSEILLE SCL - LABORATOIRE DE MARSEILLE

Porteur de politique publique
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. PUJOL MINISTERE ECONOMIE FINANCES - DGCCRF MINISTERE ECONOMIE FINANCES - DGCCRF

Evaluateur
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. BELLENOT ITEIPMAI LABORATOIRE RPP 7096500 ITEIPMAI LABORATOIRE RPP 7096500
MME. COUSSEAU ITEIPMAI LABORATOIRE RPP 7096500 ITEIPMAI LABORATOIRE RPP 7096500
MME. TRIPON LE BERRE ITEIPMAI LABORATOIRE RPP 7096500 ITEIPMAI LABORATOIRE RPP 7096500
MME. CHARVET VANALYSE VANALYSE

Support technique
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. GIAMPAOLI AGROPARISTECH AGROPARISTECH
MME. DUPUY UNIVERSITE D AIX MARSEILLE UNIVERSITE D AIX MARSEILLE