Normalisation de l¿ensemble du processus et de la circulation des produits apicoles, incluant sans toutefois s¿y limiter : les normes de produits, les normes de base, les pratiques d¿apiculture, les normes relatives à la qualité, les normes donnant des méthodes d¿essai et celles relatives au stockage et au transport.

Les normes de sécurité alimentaire sont exclues (déjà couvertes par le TC 34/SC 17).