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  • Lait et produits laitiers


    AFNOR/V04A

  • Domaine : LAITS ET PRODUITS LAITIERS
  • Secteur d'activité : Agriculture et alimentation durables
  • Filière : Française
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  • Activité

    Lait et produits laitiers.

    Secteur d'application

    Production, transformation, commercialisation, caractérisation des produits, valorisation...

    Aspects couverts

    Echantillonnage, méthodes d'analyse physico-chimiques et méthodes microbiologiques sectorielles, spécifications techniques, matériel d'analyse spécifique au secteur laitier. Ces dernières normes viennent en appui à l'attribution de la marque NF-Instruments de contrôle des produits laitiers (gérée par le LNE).

    Informations complémentaires

    Au niveau international, les travaux élaborés au sein de l'ISO/TC 34/SC 5 "Lait et produits laitiers" se font en collaboration avec les groupes joints ISO/FIL (Fédération Internationale du Lait). Ces travaux ont pour objectif la publication de normes conjointes ISO/FIL.

    Reprise de documents normatifs internationaux au sein du comité européen CEN/TC 302 "Lait et produits laitiers - Méthodes d'analyse et d'échantillonnage".

    Ces documents normatifs peuvent servir de références dans les réglementations nationale, européenne et internationale.

  • Président : TROSSAT Philippe (CNIEL)
  • Secrétaire : BARISIC Jesika (AFNOR)
Cette structure ne dispose pas de groupe de travail
Liste des structures européennes et internationales suivies par la Commission de normalisation
ISO/TC 34/SC 5 LAIT ET PRODUITS LAITIERS
CEN/TC 302 LAIT ET PRODUITS LAITIERS - MÉTHODES D'ÉCHANTILLONNAGE ET D'ANALYSE
ISO/TC 34/SC 11/JWG 1 GROUPE MIXTE ISO/TC 34/SC 11 - ISO/TC 34/SC 5: FATTY ACIDS AT THE SN-2 POSITION OF TRIACYLGLYCEROL MOLECULES ¿ ENZYMATIC TRANSESTERIFICATION METHOD
Fabricant ou prestataire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. BEAUNIEUX CNIEL CNIEL
MME. BIOULAC AGROLAB'S CNIEL
MME. BOTTOIS LACTALIS RECHERCHE & DEVELOPPEMENT CNIEL
MME. CHARITE LAITA CNIEL
MME. COUPEL GIE LABILAIT CNIEL
MME. EVENOU NUTRI'BABIG CNIEL
MME. GLOTIN ENTREMONT ALLIANCE CNIEL
M. GOBIN CNIEL CNIEL
MME. GREBOT CNIEL CNIEL
MME. LEPERCHE ASS TRANSFORMATION LAITIERE FRANCAISE CNIEL
M. LIPIEC FROMAGERIE BEL CNIEL
M. LOCQUENEUX LACTALIS RECHERCHE & DEVELOPPEMENT CNIEL
MME. OUDOTTE ACTALIA CNIEL
MME. PECOU CNIEL CNIEL
MME. ROCHUT DANONE RESEARCH CNIEL
M. TROSSAT ACTALIA CNIEL

Autorité réglementaire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. LORGE MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGPE / DG PERFORMANCE ECO ENVT ENTREPRISES MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGPE / DG PERFORMANCE ECO ENVT ENTREPRISES
MME. SECRETARIAT BUREAU 4D MINISTERE ECONOMIE FINANCES - DGCCRF MINISTERE ECONOMIE FINANCES - DGCCRF
MME. LANGELLA SCL - LABORATOIRE DE PARIS SCL - LABORATOIRE DE PARIS
MME. SAINTEVE SCL - LABORATOIRE DE PARIS SCL - LABORATOIRE DE PARIS

Evaluateur
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. MEZIERE EUROFINS ANALYTICS FRANCE EUROFINS ANALYTICS FRANCE
M. CARTON SILLIKER SILLIKER
MME. PALADEL SILLIKER SILLIKER

Support technique
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. GAUDIN ANSES - ANMV ANSES MAISONS ALFORT