Structure AFNOR/V01C | Norm'Info

Javascript est désactivé dans votre navigateur. Merci de l'activer pour pouvoir naviguer sur ce site.

Accédez aux tutoriels

SUIVRE

Sécurité des aliments et traçabilité - Management et Hygiène

AFNOR/V01C
Domaine : SECURITE DES ALIMENTS
Secteur d'activité : Agriculture et alimentation durables
Filière : Française

Denrées alimentaires.La traçabilité et la sécurité des aliments, en termes de management et d’hygiène (terminologie, bonnes pratiques, outils analytiques) de sorte à s’assurer de la maîtrise des conditions de fabrication à chacune des étapes de la chaîne « de la fourche à la fourchette ».Secteur agro-alimentaire incluant l'amont agricole.Informations complémentaires

Président : MELLOUET ANNE-GAELLE (ACTIA)
Secrétaire : HUART Marine (AFNOR)

Fournisseur (amont)

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
M. DEPUYDT	SAIPOL	SAIPOL

Fabricant ou prestataire

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
M. LUGROS	CTCPA AVIGNON	ACTIA
MME. MELLOUET	CTCPA AVIGNON	ACTIA
MME. STAHL	AERIAL	ACTIA
M. NGUYEN VAN LONG	ADRIA	ADRIA
MME. TOURNIER	ADRIA	ADRIA
MME. GHERARDI	AGROM SERVICES	AGROM SERVICES
M. BOULAIS	DANONE	DANONE GLOBAL RESEARCH & INNOVATION CENTER
M. CYR	DANONE GLOBAL RESEARCH & INNOVATION CENTER	DANONE GLOBAL RESEARCH & INNOVATION CENTER
MME. EL JANATI	GROUPE LACTALIS	GROUPE LACTALIS
MME. RAVOI	GROUPE LACTALIS	GROUPE LACTALIS
MME. LOPEZ RIZO	IFIP - INSTITUT DU PORC	IFIP - INSTITUT DU PORC
M. SECHET	INTEGRALIM	INTEGRALIM
M. MEYER	NESTLE EXCELLENCE SUPPORTS FRANCE OU NES FRANCE	NESTLE EXCELLENCE SUPPORTS FRANCE OU NES FRANCE
M. SEBEON	SB ALLIANCE SNC	SB ALLIANCE SNC
M. ORSONI	V. MANE FILS	V. MANE FILS
MME. LANSIAUX	VINOVALIE	VINOVALIE
MME. ROTH	VINOVALIE	VINOVALIE

Intermédiaire

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
MME. GIRAUD	ASSOCIATION CENTRE DISTRIBUTEUR LECLERC	FOOD STORE QUALITY ASSOCIATION
MME. MAIGRAT	FOOD STORE QUALITY ASSOCIATION	FOOD STORE QUALITY ASSOCIATION

Autorité réglementaire

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
. *	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION
MME. HUMMEL-FOURRAT	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION
MME. PICHEROT	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION
MME. POSTIC	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION	DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION

Bénéficiaire final

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
MME. LEGENTIL	FAMILLES RURALES	FAMILLES RURALES

Evaluateur

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
M. CAMBEROU	AFNOR CERTIFICATION	AFNOR CERTIFICATION
MME. CHERIF	AFNOR CERTIFICATION	AFNOR CERTIFICATION
M. FROMENTIER	EUROFINS HYGIENE ALIMENTAIRE FORMATION	EUROFINS HYGIENE ALIMENTAIRE FORMATION
MME. RAFFIN	EUROFINS LABO MICROBIOLOGIE OUEST	EUROFINS LABO MICROBIOLOGIE OUEST
MME. DIMITRIADIS	IFS MANAGEMENT	IFS MANAGEMENT
M. LANGLOIS	NL CONSULTING	NL CONSULTING

Support technique

Expert	Organisme d'appartenance	Organisme représenté
M. BOUTOU	AFNOR DEVELOPPEMENT	AFNOR DEVELOPPEMENT
M. CHEZE	AFNOR DEVELOPPEMENT	AFNOR DEVELOPPEMENT
M. BETHUNE	ALQUAL	ALQUAL
MME. DURAND	ALQUAL	ALQUAL
M. GROSSIORD	BORDEAUX SCIENCES AGRO	BORDEAUX SCIENCES AGRO
M. BOLNOT	ENVA - ECOLE NAT VETERINAIRE ALFORT	ENVA - ECOLE NAT VETERINAIRE ALFORT
M. DAGOREAU	EXARIS	EXARIS
M. GROLEAU	GILLES GROLEAU CONSEIL SAS	GILLES GROLEAU CONSEIL SAS
MME. GUILLOU	INRAE - UNITE SECALIM - UMR 1014	INRAE - UNITE SECALIM - UMR 1014
MME. MEMBRÉ	INRAE - UNITE SECALIM - UMR 1014	INRAE - UNITE SECALIM - UMR 1014
M. COROLLER	UBO - UNIVERSITE BREST BRETAGNE OCCIDENTALE	UBO - UNIVERSITE BREST BRETAGNE OCCIDENTALE
MME. DESRIAC	UBO - UNIVERSITE BREST BRETAGNE OCCIDENTALE	UBO - UNIVERSITE BREST BRETAGNE OCCIDENTALE
M. BAGUET	UNIV. DE LORRAINE / ENSAIA	UNIV. DE LORRAINE / ENSAIA