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  • Analyse sensorielle


    AFNOR/V09A

  • Domaine : ANALYSE SENSORIELLE
  • Secteur d'activité : Agro-alimentaire
  • Filière : Française
  • Activité

    Tous produits.

    Secteur d’application

    Tous secteurs.

    Aspects couverts

    Elaboration et mise à jour de normes de terminologie afin de définir un langage commun à tous les intervenants dans le domaine de l'analyse sensorielle.

    Mise en place et suivi de normes de méthodologie en évaluation sensorielle (conditions générales d'éssais, constitution et formation des jurys, validation des protocoles...) dans le but de garantir la fiabilité des résultats d'analyse.

    Informations complémentaires

    Suivi des travaux de l’ISO/TC 34/SC 12 « Analyse sensorielle ».

  • Président : DREYFUSS Lise (BIOFORTIS)
  • Secrétaire : PIAT RAGOT GWENAELLE (AFNOR)
Cette structure ne dispose pas de groupe de travail
Liste des structures européennes et internationales suivies par la commission de normalisation
ISO/TC 34/SC 12 ANALYSE SENSORIELLE
ISO/TC 34/SC 12/WG 1 JUSTIFICATION DES ALLÉGATIONS SENSORIELLES
Fabricant ou prestataire
  • PIERRE FABRE DERMO COSMETIQUE
  • SEPPIC
Bénéficiaire final
  • INC
Evaluateur
  • ACTIA
  • ALPHA MOS
  • AQUALEHA
  • BIOFORTIS
  • EUROFINS ANALYTICS FRANCE
  • L'OREAL
  • SILLIKER
  • VEMO SENSO - SENSOPOLE
Support technique
  • AGROSUP
  • BIBLIOTHEQUE UNIVERSITAIRE CENTRALE
  • EBI - ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE
  • ENILIA ENSMIC
  • ONIRIS
  • UNIVERSITE SORBONNE NOUVELLE PARIS 3