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Appareils de cuisson professionnels utilisant les combustibles gazeux - Partie 2-1 : exigences particulières - Brûleurs découverts et woks

NF EN 203-2-1

Suivie par la Commission : Cuisson professionnelle Origine des travaux : Européenne
    Motif : Révision de document

Résumé:

Cette norme définit les exigences concernant les caractéristiques de construction et de fonctionnement relatives à la sécurité, l'utilisation rationnelle de l'énergie et le marquage des brûleurs découverts et des brûleurs découvert-couverts non enfermés à induction atmosphérique. Elle fixe également la technique des essais propres à contrôler ces caractéristiques.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.