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Enquête Publique – Norme volontaire

Date de clôture : 08/03/2024

Authenticité des aliments - Détermination des rapports isotopiques du carbone et/ou de l’azote dans les aliments au moyen d’un analyseur élémentaire couplé à un spectromètre de masse de rapports isotopiques (AE-SMRI)

PR NF EN 18054

Suivie par la Commission : Authenticité des aliments Origine des travaux : Européenne
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent document concerne l’analyse instrumentale de produits alimentaires, au moyen d'un analyseur élémentaire couplé à un spectromètre de masse de rapports isotopiques (AE-SMRI), pour déterminer les rapports isotopiques du carbone et/ou de l’azote. Les rapports isotopiques obtenus conformément au présent document sont exprimés en valeurs δ13C et/ou δ15N en fonction d’étalons de mesure internationaux.

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Informations complémentaires :
  • Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.

  • Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.

  • EP_VF ET EP_VE

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