Norme publiée
Les normes volontaires sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation sectoriels, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). Les normes françaises sont homologuées.| Titre | Référence | Filière | Publication | Avis | Suivi |
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| Authenticité des aliments - Analyse isotopique de l’acide acétique et de l’eau dans le vinaigre - Partie 1 : analyse RMN-2H de l’acide acétique | NF EN 16466-1 | Européenne | 20/11/2024 | ||
| Vinaigre - Analyse isotopique de l'acide acétique et de l'eau - Partie 2 : analyse SMRI-0C de l'acide acétique | NF EN 16466-2 | Européenne | 27/03/2013 |
