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Activité
Denrées alimentaires.
Secteur d’application
Tous secteurs de l'agroalimentaire.
Aspects couverts
Méthodes horizontales d’analyse des aliments pour la recherche de contaminants, d’additifs, d’allergènes, de composés d’intérêt nutritionnel … La commission travaille également sur tous types d’outils généraux d’information et de méthodologie de travail dans le domaine du contrôle des aliments (vocabulaire, matériaux de référence, validation de méthodes, exploitations des résultats d’analyse, guide pour les laboratoires…). Les méthodes sont également utilisées pour toute analyse des denrées venant en appui des descriptions de composition des aliments à des fins d’étiquetage ou d’exigences nutritionnelles.
Informations complémentaires
La commission assure le suivi des travaux réalisés au sein du CEN/TC 275 "Analyse des produits alimentaires – Méthodes horizontales" et de l’ISO/TC 34 "Produits alimentaires" à l’exclusion des sujets relatifs aux OGM et à la microbiologie des aliments. Elle peut proposer des projets de normes à ces instances. Une information sur les travaux réalisés par les commissions de normalisation sectorielles pouvant avoir un intérêt pour la commission V03B est également assurée par AFNOR ainsi qu’une veille et des échanges sur des sujets transversaux comme l’organisation des laboratoires, la réglementation, l’accréditation ainsi que sur certains aspects législatifs nationaux, européens et internationaux.
AFNOR/V03B GM02 | EDULCORANTS |
AFNOR/V03B GM03-04 | PESTICIDES |
AFNOR/V03B GM05 | BIOTOXINES |
AFNOR/V03B GM07 | NITRITES - NITRATES |
AFNOR/V03B GM08 | ALIMENTS IONISÉS |
AFNOR/V03B GM09 | VITAMINES ET CAROTÉNOÏDES |
AFNOR/V03B GM13 | CONTAMINANTS DES PROCÉDÉS |
AFNOR/V03B GM10 | ELÉMENTS ET LEURS ESPÈCES CHIMIQUES |
AFNOR/V03B GM12 | ALLERGÈNES ALIMENTAIRES |
AFNOR/V03B GM14 | BIOTOXINES MARINES |
AFNOR/V03B GTN | MÉTHODES D'ANALYSE ET ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL |
AFNOR/V03B GT NF V03-110 | PROTOCOLE DE CARACTÉRISATION EN VUE DE LA VALIDATION D'UNE MÉTHODE D'ANALYSE QUANTITATIVE PAR CONSTRUCTION DU PROFIL D'EXACTITUDE |
AFNOR/V03B/GT ETO | GROUPE DE TRAVAIL OXYDE D'ÉTHYLÈNE |
ISO/TC 34 | PRODUITS ALIMENTAIRES |
CEN/TC 275 | ANALYSE DES PRODUITS ALIMENTAIRES - MÉTHODES HORIZONTALES |
CEN/TC 275/WG 2 | EDULCORANTS |
CEN/TC 275/WG 5 | BIOTOXINES |
CEN/TC 275/WG 7 | NITRATES, NITRITES |
CEN/TC 275/WG 8 | PRODUITS ALIMENTAIRES - ALIMENTS IONISÉS |
CEN/TC 275/WG 9 | VITAMINES ET CAROTENOIDES |
CEN/TC 275/WG 10 | ELÉMENTS ET LEURS ESPÈCES CHIMIQUES |
CEN/TC 275/WG 1 | SULFITES |
CEN/TC 275/WG 12 | ALLERGÈNES ALIMENTAIRES |
CEN/TC 275/WG 3 | PESTICIDES ET PCB DANS ALIMENTS D'ORIGINE ANIMALE |
CEN/TC 275/WG 13 | CONTAMINANTS DES PROCÉDÉS |
ISO/TC 34/WG 14 | VITAMINES, CAROTÉNOÏDES ET AUTRES NUTRIMENTS |
CEN/TC 275/WG 14 | BIOTOXINES MARINES |
ISO/TC 34/WG 17 | ACTIVITÉ DE L'EAU |
ISO/TC 34/WG 20 | AFLATOXINES |
ISO/TC 34/WG 24 | QNMR (SPECTROSCOPIE À RÉSONANCE MAGNÉTIQUE NUCLÉAIRE QUANTITATIVE ) |
Expert | Organisme d'appartenance | Organisme représenté |
---|---|---|
M. BARRIER-GUILLOT | ASSOCIATION INTERCEREALES | ASSOCIATION INTERCEREALES |
MME. WALME | ARVALIS INSTITUT DU VEGETAL | ASSOCIATION INTERCEREALES |
MME. BRIOT-DIETSCH | CASC4DE | CASC4DE |
M. PIERRE | CELIA-LAITERIE DE CRAON | CELIA-LAITERIE DE CRAON |
MME. BOYER | PANZANI | CFSI |
MME. PETIT | CFSI | CFSI |
MME. BOTTOIS | LACTALIS RECHERCHE & DEVELOPPEMENT | CNIEL |
MME. HUET | CNIEL | CNIEL |
M. TROSSAT | ACTALIA | CNIEL |
MME. GARCIA | IFBM | IFBM |
M. SCHNEKENBURGER | IFBM | IFBM |
MME. CARLIER | IFIP - INSTITUT DU PORC | IFIP - INSTITUT DU PORC |
MME. ATANASOVA-PENICHON | INRAE - CENTRE BORDEAUX AQUITAINE | INRAE - CENTRE BORDEAUX AQUITAINE |
MME. LABORIE | NESTLE FRANCE | NESTLE FRANCE |
MME. BLEUART | PILEJE INDUSTRIE | PILEJE INDUSTRIE |
MME. GUICHOU | ROYAL CANIN SAS | ROYAL CANIN SAS |
M. LE TEXIER | ROYAL CANIN SAS | ROYAL CANIN SAS |
M. CARTON | SILLIKER | SILLIKER |
M. LEFEVRE | MCCORMICK FRANCE | SNPE |
Expert | Organisme d'appartenance | Organisme représenté |
---|---|---|
MME. CECCONI | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. CHEKRI | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
M. GUERIN | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. INTHAVONG | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
M. JITARU | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. LAMBERT | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
M. LAURENTIE | ANSES - LABORATOIRE DE FOUGERES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. LAVISON-BOMPARD | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
M. LOMBARD | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. NICOLAS | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. TROTEREAU | ANSES | MINISTERE AGRICULTURE ET ALIME - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION |
MME. DUTFOY | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE |
MME. LANGELLA | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE |
MME. OCHEM | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE |
MME. PIEUCHOT | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE |
M. SALTRON | MINISTERE ACTION ET COMPTES PU - DIR GEN DES DOUANES ET DROITS INDIRECT - SARC | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE |
MME. SISOURAT | MINISTERE ACTION ET COMPTES PU - DIR GEN DES DOUANES ET DROITS INDIRECT - SARC | SCL - LABORATOIRE D ILE DE FRANCE |
MME. CRISTOL | SCL - LABORATOIRE DE RENNES | SCL - LABORATOIRE DE RENNES |
M. LEDOUX | SCL - LABORATOIRE DE STRASBOURG | SCL - LABORATOIRE DE STRASBOURG |
M. PHILIPP | SCL - LABORATOIRE DE STRASBOURG | SCL - LABORATOIRE DE STRASBOURG |
MME. STACHETTI | SCL - LABORATOIRE DE STRASBOURG | SCL - LABORATOIRE DE STRASBOURG |
Expert | Organisme d'appartenance | Organisme représenté |
---|---|---|
MME. BEAUSSE | LABORATOIRE FRANCEAGRIMER | LABORATOIRE FRANCEAGRIMER |
MME. RIGAL | LABORATOIRE FRANCEAGRIMER | LABORATOIRE FRANCEAGRIMER |
Expert | Organisme d'appartenance | Organisme représenté |
---|---|---|
M. KUNTZ | AERIAL | AERIAL |
MME. WERNER | AERIAL | AERIAL |
M. GUILLONNEAU | AQUANAL | AQUANAL |
MME. MALAVIOLE | AQUANAL | AQUANAL |
M. BOUBETRA | BIPEA | BIPEA |
MME. MAZZONI | BIPEA | BIPEA |
MME. DEGRAUX | CARSO - LSEHL | CARSO - LSEHL |
M. OUSLIMANE | CARSO - LSEHL | CARSO - LSEHL |
MME. CARDONNE | EUROFINS ANALYTICS FRANCE | EUROFINS ANALYTICS FRANCE |
M. CAVAILLE | EUROFINS SCIENTIFIC | EUROFINS ANALYTICS FRANCE |
MME. MEZIERE | EUROFINS ANALYTICS FRANCE | EUROFINS ANALYTICS FRANCE |
M. LAGARDERE | ITERG | ITERG |
M. KERBAJE | LIBIOS | LIBIOS |
M. MACKY | NEOGEN EUROPE LTD | NEOGEN EUROPE LTD |
M. POISSON | NEOGEN EUROPE LTD | NEOGEN EUROPE LTD |
M. CAPODANNO | PHYTOCONTROL ANALYTICS FRANCE | PHYTOCONTROL ANALYTICS FRANCE |
M. LOOSDREGT | PHYTOCONTROL ANALYTICS FRANCE | PHYTOCONTROL ANALYTICS FRANCE |
MME. STAMM | PHYTOCONTROL ANALYTICS FRANCE | PHYTOCONTROL ANALYTICS FRANCE |
MME. THOMAS | RBIOPHARM FRANCE | RBIOPHARM FRANCE |
MME. ECKMAN | SILLIKER | SILLIKER |
M. MERTEN | SILLIKER | SILLIKER |
M. QUINTELAS | SQUALI | SQUALI |
MME. MEZIERE | UPSCIENCE | UPSCIENCE |
MME. TESSIER | UPSCIENCE | UPSCIENCE |
Expert | Organisme d'appartenance | Organisme représenté |
---|---|---|
M. DELSUC | IGBMC | CNRS - INSTITUT DES SCIENCES ANALYTIQUES |
MME. BICHON | ONIRIS - LABERCA | ONIRIS - LABERCA |
M. MARCHIONI | UNIV STRASBOURG - FACULTE DE PHARMACIE | UNIV STRASBOURG - FACULTE DE PHARMACIE |
Votre message a bien été envoyé et nous vous remercions de votre intérêt pour les travaux
de cette commission de normalisation.
Nous reviendrons vers vous prochainement pour vous apporter les informations complémentaires relatives à cette structure.
Les équipes AFNOR Normalisation