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  • Logistique de la chaîne du froid


    ISO/TC 315

  • Domaine : CHAINE DU FROID
  • Secteur d'activité :
  • Filière : Internationale
  • Normalisation dans le domaine de la logistique de la chaîne du froid. Le domaine d¿application est, entre autres, destiné à couvrir :

    • les conditions pour le transport et le stockage des produits réfrigérés, leur manutention (réception, chargement, transbordement, stockage, tri, transport et livraison),
    • les méthodes de maintenance et de contrôle des installations sous température dirigée, les méthodes de contrôle de la qualité tout au long de la chaîne du froid (par exemple, surveillance et régulation de la température, prévention des dommages, des pertes et des retards,
    • la gestion de l'hygiène au cours des services de transport et de stockage, afin de prévenir la contamination des produits,
    • la contribution à l'efficacité logistique
    • la gestion du personnel, sa formation, la gestion de la sécurité des équipes et des lieux de travail,
    • la sécurité et la fiabilité des services de transport et de stockage,
    • la gestion de l'information et le traitement des données dans le cadre de la gestion de la clientèle et du suivi du fret et des colis (y compris l'étiquetage), ainsi que la terminologie qui s'y rapporte

    Sont exclus: - les domaines de normalisation qui relèvent l'ISO/TC 34 (Produits alimentaires) le /SC 17 (Systèmes de management pour la sécurité des denrées alimentaires), l'ISO /TC 86 (Froid et climatisation), l'ISO /TC104 (Conteneurs pour le transport de marchandises), l'ISO /TC 122 (Emballages), l'ISO /TC 234 (Pêches et aquaculture), l'ISO /TC 276 (Biotechnologie), l'ISO /TC 283 (Management de la santé et de la sécurité au travail) et l'ISO/TC 304 (Management des organisations de soins de santé).

  • Informations détaillées de la structure
  • Président : NEMOTO TOSHINORI
  • Manager : MIZUNO YUKIKO
  • Secrétariat assuré par : Japon
Liste des structures françaises assurant le suivi des normes élaborées par le comité ou sous-comité technique
AFNOR/E18A CHAÎNE DU FROID - OUTILS DE MAÎTRISE DE LA CHAÎNE DU FROID