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  • Analyse sensorielle


    AFNOR/V09A

  • Domaine : ANALYSE SENSORIELLE
  • Secteur d'activité : Agriculture et alimentation durables
  • Filière : Française
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  • Activité

    Tous produits.

    Secteur d’application

    Tous secteurs.

    Aspects couverts

    Elaboration et mise à jour de normes de terminologie afin de définir un langage commun à tous les intervenants dans le domaine de l'analyse sensorielle.

    Mise en place et suivi de normes de méthodologie en évaluation sensorielle (conditions générales d'éssais, constitution et formation des jurys, validation des protocoles...) dans le but de garantir la fiabilité des résultats d'analyse.

    Informations complémentaires

    Suivi des travaux de l’ISO/TC 34/SC 12 « Analyse sensorielle ».

  • Président : DREYFUSS Lise (SAM SENSORY INTERNATIONAL FRANCE)
  • Secrétaire : BARISIC Jesika (AFNOR)
Cette structure ne dispose pas de groupe de travail
Liste des structures européennes et internationales suivies par la Commission de normalisation
ISO/TC 34/SC 12 ANALYSE SENSORIELLE
ISO/TC 34/SC 12/WG 2 SÉLECTION, FORMATION ET SURVEILLANCE DU PANEL
ISO/TC 34/SC 12/WG 3 ESSAIS DE PERCEPTION
ISO/TC 34/SC 12/WG 5 SEGMENTATION DES CONSOMMATEURS
ISO/TC 34/SC 12/WG 6 VARIABILITÉ DES ÉTUDES SENSORIELLES
Fabricant ou prestataire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. BARENNE DECATHLON SE DECATHLON SE
MME. GRZELAKOWSKI DECATHLON DECATHLON SE
MME. BELKEBLA L'OREAL L'OREAL
MME. CHARBONNEAU L'OREAL L'OREAL
MME. LETROUX LVMH RECHERCHE LVMH RECHERCHE
MME. WANTZ LVMH RECHERCHE LVMH RECHERCHE
MME. DEGUILHEN PIERRE FABRE DERMO COSMETIQUE PIERRE FABRE DERMO COSMETIQUE
MME. FAVREL PIERRE FABRE DERMO COSMETIQUE PIERRE FABRE DERMO COSMETIQUE
MME. MAUDUIT ROBERTET SA ROBERTET SA

Evaluateur
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. DESMONTS AERIAL ACTIA
M. GERMON AGROTEC ACTIA
MME. HERBRETEAU ACTALIA ACTIA
MME. ABADIE AQUALEHA AQUALEHA
MME. DELVA SAM CONSUMER INTERNATIONAL FRANCE SAM SENSORY INTERNATIONAL FRANCE
MME. DREYFUSS SAM CONSUMER INTERNATIONAL FRANCE SAM SENSORY INTERNATIONAL FRANCE
M. GUILLAMET MERIEUX NUTRISCIENCES SILLIKER
MME. OUISSE MERIEUX NUTRISCIENCES SILLIKER

Support technique
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. SAUVAGEOT L'INSTITUT AGRO - DIJON AGROSUP RPP 80086854
MME. IMBART EBI - ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE EBI - ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE
MME. TOKGOZ EBI - ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE EBI - ECOLE DE BIOLOGIE INDUSTRIELLE
MME. RANNOU ONIRIS ONIRIS
PR. GRISEL UNIVERSITE LE HAVRE NORMANDIE - URCOM UNIVERSITE LE HAVRE NORMANDIE - URCOM
MME. SAVARY UNIVERSITE LE HAVRE NORMANDIE - URCOM UNIVERSITE LE HAVRE NORMANDIE - URCOM