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  • Cuisson professionnelle


    BNG/106

  • Domaine : APPAREILS D'UTILISATION
  • Secteur d'activité : Gaz
  • Filière : Française
  • Activité: Normalisation des : - Appareils de cuisson professionnels tout gaz ou mixtes gaz/électricité fonctionnant au gaz naturel et/ou au gaz de pétrole liquéfiés. - Brûleurs découverts - Fours - Marmites. - Friteuses - Appareils de production d'eau chaude pour boissons - Rôtissoires et salamandres - Sauteuses - Barbecues - Plaques coup de feu - Cuiseurs à pâtes

    Secteurs d'application: Restauration collective, ERP, Restaurants, Hôtels.

    Aspects couverts: Exigences de sécurité, de construction, de performance, d'aptitude à l'usage, de consommation énergétique, environnement, essais de type, marquage, notice d'installation et d'utilisation.

    Informations complémentaires: Les normes du programme de la commission de normalisation BNG106 viennent en appui des textes suivants : - Règlement de sécurité incendie dans les ERP. - Exigences de sécurité de la Directive Appareils à Gaz 2009/142/CE (GAD). - Exigences environnementales de la Directive Eco-conception 2009/125/CE (ErP), de ses Directives d'application (Etiquetage Energétique 2010/30/CE) et des mesures d'application correspondantes. - Directive machines

    Enjeux majeurs : - mettre à disposition des normes européennes et internationales qui répondent aux besoins du marché (utilisateurs finals, prescripteurs, fabricants, pouvoirs publics...) ; - s'assurer que les normes développées répondent aux exigences réglementaires européennes en vigueur en tant que normes harmonisées (sécurité, performance énergétique,...).

  • Président : POUGET MICHEL (SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT )
  • Secrétaire : MONAT Thierry (Bureau de Normalisation du Gaz)
Cette structure ne dispose pas de groupe de travail
Liste des structures européennes et internationales suivies par la commission de normalisation
CEN/TC 106 APPAREILS DE GRANDE CUISINE UTILISANT LES COMBUSTIBLES GAZEUX
CEN/TC 106/WG 1 SÉCURITÉ ET UTILISATION RATIONNELLE DE L'ÉNERGIE
Fournisseur (amont)
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. RIGAUD BRULEUR AEM BRULEUR AEM

Fabricant ou prestataire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. DOS SANTOS NEVES DELRUE SA DELRUE SA
M. THIBAUT GAS.BE GAS.BE
M. JESTIN KRAMPOUZ KRAMPOUZ
M. LECOEUR KRAMPOUZ KRAMPOUZ
M. BAER MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION
M. GRENON ROLLER GRILL INTERNATIONAL ROLLER GRILL INTERNATIONAL
M. REVOY SIL - SOC INDUSTRIELLE DE LACANCHE SIL - SOC INDUSTRIELLE DE LACANCHE
M. PESCHARD SOFINOR SAS SOFINOR SAS
M. DOUCET SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT
M. JEAN DIT PANNEL TGCP - THIRODE GDES CUISINES POLIGNY SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT
M. LECLERC TGCP - THIRODE GDES CUISINES POLIGNY SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT
M. PINHO ROSINOX SAS SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT
M. POUGET SIL - SOC INDUSTRIELLE DE LACANCHE SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT
M. QUILLERE ROSINOX SAS SYNDICAT NATIONAL DE L EQUIPEMENT
MME. SALVADOR UNICLIMA UNICLIMA

Utilisateur ou destinataire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. DELAURE FL FORMATION FL FORMATION

Autorité réglementaire
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. DEROUES MINISTERE DE LA TRANSITION ECO - DGPR - DION GENERALE PREVENTION RISQUES MINISTERE DE LA TRANSITION ECO - DGPR - DION GENERALE PREVENTION RISQUES
M. PECOULT MINISTERE DE LA TRANSITION ECO - DGPR - DION GENERALE PREVENTION RISQUES MINISTERE DE LA TRANSITION ECO - DGPR - DION GENERALE PREVENTION RISQUES
MME. PINGARD MINISTERE DE LA TRANSITION ECO - DGPR - DION GENERALE PREVENTION RISQUES MINISTERE DE LA TRANSITION ECO - DGPR - DION GENERALE PREVENTION RISQUES

Evaluateur
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
MME. CANON CERTIGAZ CERTIGAZ
M. HOUARD CERTIGAZ CERTIGAZ
M. MICHAL CETIAT - CTRE TECH INDUST AERAULIQUE THERMIQUE CETIAT - CTRE TECH INDUST AERAULIQUE THERMIQUE
MME. BACHELLEZ CTIF CTIF
M. THIAULT LCPP - LABO CENTRAL PREFECTURE DE POLICE LCPP - LABO CENTRAL PREFECTURE DE POLICE

Support technique
Expert Organisme d'appartenance Organisme représenté
M. CARPENTIER ENGIE - DRT CRIGEN ENGIE - DRT CRIGEN
M. MILIN ENGIE - DRT CRIGEN ENGIE - DRT CRIGEN
M. PON FRANCE GAZ LIQUIDES FRANCE GAZ LIQUIDES
M. SCHONBERG GRDF GRDF