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  • Microbiologie des aliments


    AFNOR/V08B

  • Domaine : MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS
  • Secteur d'activité : Agriculture et alimentation durables
  • Filière : Française
  • Activité

    Denrées agroalimentaires.

    Secteur d’application

    Secteur agroalimentaire.

    Aspects couverts

    Tous aspects, notamment méthodes d’essais pour la recherche ou dénombrement de micro-organismes dans les produits agroalimentaires, terminologie, échantillonnage, bonnes pratiques.

    Informations complémentaires

    Suivi des travaux de l’ISO/TC 34/SC9  "Microbiologie des aliments" animé par la France.

    Suivie des travaux du CEN/TC 463 "Microbiologie de la chaîne alimentaire" animé par la France

    Développement de normes en appui du Règlement (CE) N° 2073/2005.

  • Président : ALBERT DAVID (MINISTERE AGRICULTURE, SOUVERA - DGAL - DIRECTION GENERALE DE L ALIMENTATION)
  • Secrétaire : Consentino Laurent (AFNOR)