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Norme publiée

Les normes volontaires sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation sectoriels, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). Les normes françaises sont homologuées.
Titre Référence Filière Publication Avis Suivi
Semoule de blé dur et pâtes alimentaires - Appréciation de la qualité de cuisson par analyse sensorielle - Partie 1 : méthode de référence NF ISO 7304-1 Française 19/12/2025
Café et dérivés du café - Dosage de l’acrylamide - Méthodes par chromatographie liquide à haute performance avec détection par spectrométrie de masse en tandem (CLHP–SM/SM) et chromatographie en phase gazeuse avec détection par spectrométrie de masse (CG–SM) après dérivation NF EN ISO 18862 Française 18/12/2025
Analyses de diagnostic en santé animale - Échange de données électroniques concernant les analyses de laboratoire NF EN 18029 Européenne 26/11/2025
Produits alimentaires - Méthode rapide pour l'analyse de plusieurs pesticides hautement polaires et de leurs métabolites dans les aliments impliquant une extraction avec du méthanol acidifié et une analyse par LC- ou CI-SM/SM (méthode QuPPe) NF EN 18032 Européenne 05/11/2025
Produits alimentaires — Caractéristiques de la levure fraîche et sèche de boulangerie NF ISO 23983 Internationale 29/10/2025
Amendements minéraux basiques - Dénominations, spécifications et étiquetage NF EN 14069 Européenne 29/10/2025
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 2 : Exigences supplémentaires pour les articles culinaires en céramique et les couvercles en verre NF EN 12983-2+A1 Européenne 15/10/2025
Engrais inorganiques - Détermination de l’azote des polymères nutritifs en présence d’autres formes azotées NF EN 18103 Européenne 08/10/2025
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 2 : exigences générales pour articles culinaires en céramique et les couvercles en verre NF EN 12983-2/IN1 Européenne 08/10/2025
Engrais, amendements minéraux basiques et inhibiteurs - Vocabulaire - Partie 3 : termes relatifs aux amendements minéraux basiques NF EN 12944-3 Européenne 08/10/2025
Alimentation animale - Détermination séquentielle des constituants pariétaux - Méthode par traitement aux détergents neutre et acide et à l'acide sulfurique NF V18-122 Française 08/10/2025
Blé tendre - Détermination de la dureté par spectroscopie proche infrarouge NF V03-715 Française 20/08/2025
Pêches et produits aquatiques - Evaluation de la fraîcheur de la chair de poisson - Méthode enzymatique colorimétrique de dosage de trois nucléotides IMP, inosine et hypoxanthine XP V45-077 Française 23/07/2025
Céréales et légumineuses - Détermination de l'infestation cachée par les insectes - Partie 4 : méthodes rapides NF ISO 6639-4 Internationale 09/07/2025
Jambon sec - Spécifications NF ISO 17645 Internationale 09/07/2025
Authenticité des aliments - Quantification de l’ADN de chevreuil par rapport à l’ADN de mammifère dans la viande et les produits carnés par PCR en temps réel NF EN 18057 Européenne 02/07/2025
Méthodes d'analyse en santé animale - Méthodes coproscopiques de détection et quantification de parasites digestifs chez les herbivores et les suidés NF U47-850 Française 25/06/2025
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre la maladie d'Aujeszky par la technique de neutralisation virale NF U47-010 Française 25/06/2025
Authenticité des aliments - Détermination des rapports isotopiques du carbone et/ou de l’azote dans les aliments au moyen d’un analyseur élémentaire couplé à un spectromètre de masse de rapports isotopiques (AE-SMRI) NF EN 18054 Européenne 25/06/2025
Biomarqueurs moléculaires - Détection d’ADN dans le coton utilisé pour la production textile - Partie 1 : extraction d’ADN à partir de coton, de graines de coton et de matières premières issues de celles-ci NF ISO 5354-1 Internationale 25/06/2025
Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification de Taylorella equigenitalis à partir de prélèvements génitaux d'équidés NF U47-108 Française 25/06/2025
Méthode d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre la maladie des muqueuses par la technique de neutralisation virale NF U47-026 Française 18/06/2025
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre la peste porcine classique par la technique de neutralisation virale et immunochimie sur culture cellulaire (IF ou IP) NF U47-025 Française 18/06/2025
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre la rhinotrachéite infectieuse bovine par la technique de neutralisation virale NF U47-030 Française 18/06/2025
Méthodes d'analyse en santé animale - Recherche d'anticorps contre les coronaviroses porcines (coronavirose respiratoire et gastroentérite transmissible du porc) par la technique de neutralisation virale NF U47-024 Française 18/06/2025
Produits alimentaires - Manuel d'application aux normes NF EN ISO 24276, NF EN ISO 21569, NF EN ISO 21570, NF EN ISO 21571 et leurs amendements 1 - Méthodes d'analyses pour la détection des organismes génétiquement modifiés et produits dérivés XP V03-042 Française 04/06/2025
Céréales, légumineuses et produits céréaliers - Échantillonnage - Méthode de routine simplifiée NF ISO 18390 Internationale 28/05/2025
Huile essentielle de lavandin super [Lavandula x intermedia Emeric ex Loisel. "super" (Ex Lavandula angustifolia Mill. x Lavandula latifolia Medik. ‘super’)] NF ISO 24608 Internationale 21/05/2025
Graines de colza - Détermination de la teneur en chlorophylle - Méthode spectrométrique - Amendement 1 : Préparation de la courbe d’étalonnage pour déterminer le facteur k NF EN ISO 10519/A1 Internationale 21/05/2025
Authenticité des aliments - Authenticité et fraude alimentaires - Concepts, termes et définitions NF EN 17972 Européenne 30/04/2025
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