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NORMES

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Structures / Commissions

Normes en conception

Norme en conception

Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation sectoriels, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

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Titre Référence Filière Inscription Avis Suivi
Engrais, amendements minéraux basiques et inhibiteurs - Détermination de la teneur en chlorures PR NF EN 17756 Française 20/08/2026 Non suivi
Amélioration de la dissémination des crabes — Principes et lignes directrices PR NF ISO 26066 Française 14/08/2026 Non suivi
Microbiologie des aliments — Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) — Partie 3: Recherche et méthode NPP pour les faibles nombres PR NF EN ISO 6888-3 rev Française 13/08/2026 Non suivi
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Détermination quantitative de la toxine émétique (céreulide) par CL-SM/SM — Amendement 1 PR NF EN ISO 18465/A1 Française 13/08/2026 Non suivi
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella — Partie 1: Recherche des Salmonella spp. — Amendement 2 PR NF EN ISO 6579-1/A2 Française 12/08/2026 Non suivi

Normes en enquête publique

Norme en enquête publique

Le stade enquête publique s'étend du lancement de l'enquête elle-même jusqu'à la publication du document. L'enquête publique est une consultation ouverte à toute partie intéressée qui souhaite donner son avis sur le projet de norme et transmettre des propositions d’amélioration. Elle permet de recueillir les avis des futurs utilisateurs et à vérifier que le projet de norme ne soulève aucune objection de nature à en empêcher l'adoption. L'enquête publique est une étape obligatoire pour les projets de norme français, européens et internationaux destinés à être publié au statut de norme homologuée par AFNOR.

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Titre Référence Filière Clôture Avis Suivi
Engrais organiques et organo-minéraux - Détermination de la teneur en azote PR NF EN 17771 Française 09/10/2026 Répondre Non suivi
Graines oléagineuses — Échantillonnage manuel des graines oléagineuses PR NF EN ISO 21294 Française 30/09/2026 Répondre Non suivi
Yaourt — Dénombrement des micro-organismes caractéristiques — Technique de comptage des colonies PR NF EN ISO 7889 Française 30/09/2026 Répondre Non suivi
Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires — Évaluation d’aptitude au chauffage par micro-ondes des articles en métal et alliage au contact de denrées alimentaires PR NF EN 18372 Française 08/09/2026 Répondre Non suivi
Blés tendres, seigles et leurs farines, blés durs et leurs semoules — Détermination de l'indice de chute selon Hagberg-Perten — AMENDEMENT 1 PR NF EN ISO 3093/A1 Française 31/08/2026 Répondre Non suivi

Normes publiées

Norme publiée

Les normes volontaires sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation sectoriels, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). Les normes françaises sont homologuées.

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Titre Référence Filière Publication Avis Suivi
Compost et digestat - Détermination de la teneur en impuretés macroscopiques et en pierres NF EN 16202 Française 05/08/2026 Répondre Non suivi
Amendements organiques - Dénominations, spécifications et marquage NF U44-051 COMPIL 4 Française 31/07/2026 Répondre Non suivi
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. - Partie 2: Méthode de dénombrement - Amendement 1: Inclusion du stockage des échantillons avant l'analyse et modifications dans la souche témoin pour les essais de performance des milieux de culture et des réactifs NF EN ISO 11290-2/A1 Française 29/07/2026 Répondre Non suivi
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. - Partie 1 : Méthode de recherche - Amendement 1: Inclusion du stockage des échantillons avant analyse et modifications de la souche témoin pour les essais de performance des milieux de culture et des réactifs NF EN ISO 11290-1/A1 Française 29/07/2026 Répondre Non suivi
Microbiologie de la chaîne alimentaire - Recherche et dénombrement de Cryptosporidium et Giardia dans les légumes verts frais à feuilles et les fruits à baies - Amendement 1 : Études de validation des méthodes et caractéristiques de performance NF EN ISO 18744/A1 Française 15/07/2026 Répondre Non suivi

Normes en réexamen

Norme en réexamen

Les normes françaises sont soumises tous les 5 ans à un examen visant à s’assurer de la validité de la norme au regard de l’évolution des techniques, de la réglementation et de l’état de l’art.

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Titre Référence Filière Clôture Avis Suivi
Amendements organiques - Dénominations, spécifications et marquage NF U44-051/A4 Française Non suivi
Tabac et produits du tabac - Détermination de la teneur en eau - Méthode de Karl Fischer NF ISO 6488 Française Non suivi
Tabac et produits du tabac - Dosage des nitrosamines spécifiques du tabac dans les produits du tabac - Méthode par CL-SM/SM NF ISO 21766 Française Non suivi
Lait et produits laitiers - Détermination de l’activité de la phosphatase alcaline - Méthode fluorimétrique sur microplaque XP ISO/TS 4985 Française 01/10/2026 Répondre Non suivi
Lait et produits laitiers - Détermination de la teneur en azote - Partie 4 : détermination de la teneur en azote protéique et non protéique et calcul de la teneur en protéines vraies (Méthode de référence) NF EN ISO 8968-4 Française 01/10/2026 Répondre Non suivi

Structures

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Titre Code Filière Suivi
Données de composition des aliments AFNOR/V10A Française Non suivi
Equipements agro-alimentaires - Cuisson et réfrigération UNM/46 Française Non suivi
Articles culinaires UNM/80 Française Non suivi
Méthodes d'analyse et de contrôle de l'aptitude au contact alimentaire AFNOR/D21B Française Non suivi
Jus de soja et produits élaborés à partir du jus de soja AFNOR/V29A Française Non suivi
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